光看製作過程就覺得很療癒!看IG學會超有質感手調飲料

台灣的手搖飲料店如雨後春筍般的冒出,尤其帶有文青感、復古感的特色手搖店也越來越多,形成百家爭鳴的情形。每一家都有最具代表性的飲品,時不時也會推出限定飲品,並且飲料的樣子也越來越美,同時滿足大家的視覺與味覺的雙享受。 別只顧著喝!來體驗手調飲料的樂趣 近期待在家裡的時間變多,許多人趁著這段期間,嘗試了進廚房做菜、手沖咖啡或者是奶茶等,過程也會發現,這樣的手製過程,不知不覺會讓心情變好。 這種療癒感就 [...]

2020-05-22T15:41:17+08:002020-05-22|Tags: , , , , |

炎熱夏天裡最清涼解渴飲品!買顆西瓜回家自製3款西瓜創意飲料吧

天氣越來越熱,實在很需要清涼解渴的飲料來消消暑。如果已經喝膩了茶類的手搖飲,那就來喝加入了水果的創意飲品吧!尤其一到夏天,一講到消暑的話,最先跳出的水果非西瓜莫屬啦! 買顆西瓜回家做飲料 又到了西瓜的盛產季,在逛賣場時都可以看到超大顆的西瓜,會讓人很想抱一顆回家,把它冰到涼涼的之後,大口咬下瞬間趕除身體的熱度。西瓜做成消暑飲料也是大家所常見的,像是夏天時飲料店必賣的西瓜汁,不過除了榨成汁之外,其實 [...]

2020-05-05T15:03:23+08:002020-05-05|Tags: , , , , , |

光看就覺得很療癒!日本「水果花三明治」讓人捨不得吃

台灣迎來了抗疫第 100 天,再加上連續 4 天的零確診,都讓所有人感到欣慰,掀起了一波感謝潮,大家都辛苦了! 不過敵人(新冠肺炎)尚未消失,又迎來了可以暫時休息的 51 連假,若是很想出門走走,散散心的話,別忘記還是要避開人群擁擠處,維持室內 1.5 公尺、室外 1 公尺的社交距離,當然口罩也要繼續戴,手也要繼續洗啦! 在這抗疫期間,各大品牌紛紛推出線上服務,也有知名餐飲店家公開食譜,為了就是要 [...]

2020-04-30T15:22:56+08:002020-04-30|Tags: , , , , , , |

400次「奶蓋啤酒」挑戰!加上奶蓋後巧妙化解啤酒苦澀味

前陣子全球瘋挑戰「400 次咖啡」,大家也都紛紛 po 出自己挑戰的成果,這次要向大家介紹酒精版的奶蓋挑戰啦! 源自哈利波特的「奶蓋啤酒」 在哈利波特的書中所出現的是「奶油啤酒」,是款在魔法界非常受到歡迎的飲料,因為含有少量的酒精,所以會讓小精靈多比喝醉。 這個飲料在真實世界中真的存在著,目前在日本環球影城的「哈利波特的魔法世界」裡有販售,有分成含有酒精及無酒精的版本,喝起來像是奶油酥餅或是奶油糖 [...]

2020-04-24T17:20:55+08:002020-04-24|Tags: , , , , , |

誰說用香皂洗手、洗澡皮膚會乾燥?歷經400年法國經典馬賽皂有助保濕

為落實防疫,大家養成了勤洗手的習慣,但每一天都會洗很多次,難免肌膚的水分會流失導致手部乾燥的情形。 多洗手遠離病菌 自從疫情爆發以來,各項清潔抗菌產品都賣到缺貨,為的就是預防被感染的情形。而多項報導指出,人的手是傳播病菌的最佳途徑,畢竟大家的手都會東摸西摸後,然後在無意識的狀態下去摸臉、揉眼睛、或是碰到嘴巴等,大大的給了病菌侵入人體的機會。 濕洗手被視為能將手洗得最乾淨的一種方式,所以大家都會使用 [...]

2020-04-22T07:31:34+08:002020-04-21|Tags: , , , , , |

不用飛過去在家也能吃得到!東京Mr. Cheesecake公開夢幻起司蛋糕食譜

因為喜歡吃起司蛋糕,東京名店 Mr. Cheesecake 主理人及主廚田村浩司,因著與媽媽的共同品嘗蛋糕的記憶中,創造出了人生中最好的起司蛋糕,並將它命名為「簡直簡單」。 東京第一的起司蛋糕 田村浩司從新宿烹飪學院畢業後,後來又移居法國,並在最具盛名的米其林三星餐廳 Mirazur 裡培訓,於 2017 年時,31 歲的年齡獲得了世界上最早獲得米其林星的殊榮。 他所創作的起司蛋糕,走的是軟心起司 [...]

2020-04-20T15:53:18+08:002020-04-20|Tags: , , , , , |

好喝關鍵就在甜與澀的平衡!4訣竅沖出一杯美味紅茶

除了咖啡以外,茶類飲品也深受大家喜愛,而且好喝的關鍵,就在於入口時會不會感到澀口啦!像是現在最受歡迎的奶茶,好喝的關鍵是茶與奶的比例,但是基底茶(各式紅茶、綠茶)若是煮的太澀口,就算是黃金比例也無法挽救。 奶茶的靈魂伴侶-紅茶 就算是不喝奶茶,單喝紅茶的人也相當多,尤其台灣所種植紅茶在國際上相當有名,最經典的品種就是出自於南投魚池鄉日月潭紅茶。種植在 600 ~ 800 公尺的中海拔山地,加上特有 [...]

2020-04-15T12:28:01+08:002020-04-15|Tags: , , , , |

喝起來就像提拉米蘇一樣!超綿密的越南「蛋咖啡」在家也能做

一講到越南的美食,越南河粉立刻從腦海中跳出,如果不想吃太飽,可以點夾有煙燻火腿、小黃瓜、青蔥、肉鬆、辣椒、香料等的法國麵包,再配上一杯越式咖啡,就可以飽餐一頓! 說到了咖啡,越南的喝咖啡文化也是相當風行,想必是受到法國的影響,因為曾經是法國殖民地,把咖啡引進了越南,更開始起種植咖啡樹,現在更也成為了世紀第 2 大咖啡出口國。 去到越南旅行,就一定要品嚐他們當地的特色咖啡「蛋咖啡」,這款咖啡顧名思義 [...]

喝起來更濃郁更香醇!只要3步驟在家就能完成「鍋煮奶茶」

「奶茶」的構成,就是將茶和奶精、奶粉,或是牛奶加在一起,在世界各國都可喝到這款飲品,並且根據各地的製作方式,所呈現的特色也大不相同。 不管什麼時候喝都很適合 在早餐店點早餐時,是不是都會習慣搭配一杯奶茶?台灣人喜歡喝奶茶就可以從這一點看出來,更別說近年來所掀起的「鮮奶茶」炫風,因為使用的是新鮮牛奶,比起用奶粉、奶精所調配而成的奶茶,顯得更加健康、更加好喝,不過價錢也貴了一些。 但市售的奶茶仍舊存在 [...]

打造自己的溫馨專屬小宅!跟著做讓冰冷房屋變成「家」

住在熱鬧的都市裡,想要找到一個漂亮又住起來會很舒適的房子,對於房價居高不下的現在,是件滿困難的事,所以有許多人會購買老屋,或是租賃一間房子,用喜歡的風格來打造自己的避風港。 來自美國的Emily Krutz就利用最簡單的方式,把大約 11.2 坪的一層公寓空間,改造成自己覺得最舒服的「家」,有人問她說,居住在這麼小的空間裡,會感受很有限制、不開心嗎?Emily卻聳聳肩回答說「沒有」。 當初她在構思 [...]

2020-01-16T17:47:55+08:002020-01-18|Tags: , , , , , |