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大家常常在購買堅果時，都是選擇綜合型包裝，這樣才能滿足自己想要通吃的小慾望。但你知道其實堅果還有非常多不同種類嗎？不管是補腦的、降膽固醇的、還是美容的，通通都不一樣。今天就要介紹「世界四大堅果」之一的腰果！
腰果到底有哪些好處？
不管是在沙拉中，還是吃一般零食時，總能看到腰果的身影，腰果在現代人的生活中，已經是隨處可見的存在。腰果又名雞腰果、介壽果，因為它的形狀呈腎形而得名。在眾多堅果中，腰果也和杏仁、核桃、榛果並列為世界四大堅果，從這裡就可以看出，腰果在世人的眼中，早已是非常有營養價值的堅果。
1. 能夠有效降血糖
腰果含單元和多元不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸可以預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風、心臟病。也有研究報告指出，油酸可增進心血管健康，降低膽固醇。《英國營養學期刊》研究顯示，每週實用腰果超過4次以上的人，與不吃腰果的人相比，冠狀動脈疾病風險降低37%。
2. 養顏美容、抗衰老
腰果內含有豐富的維他命E，可以抑制痘痘的產生。除此之外，不飽和脂肪酸可以美白肌膚、防止老化，讓人看起來更年輕；而豐富的胡蘿蔔素也能促進肌膚的新陳代謝，保持皮膚的光滑細嫩。
[content_block id=42395]3. 利尿消腫
以中醫觀點來看，腰果有助於清除體內毒素和多餘水分，可以潤肺及補腎陰，並透過利尿的方式排除體內的虛熱，解決燥熱和口渴的狀況。
吃腰果時要避免過量食用
腰果的油脂、蛋白質含量高，過度食用不但會導致口腔有油膩感，出現噁心、引起上火問題，還可能會加重肝臟、腎臟的工作負擔，導致消化不良。腰果內也有許多種過敏原，吃太多也會加重過敏症狀，因此建議大家每日可適量食用 10 顆腰果，畢竟若是所有營養食物若是吃得過多，都不是好事。
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文/黃玫霖
