大腦是人體非常依賴的重要器官,在每個危急時刻我們都需要使用大腦解決各種問題。除了給予大腦足夠的睡眠和適量運動,我們還可以透過食物為大腦補充營養。

多吃這6種食物替大腦補一補!

1.花生:延緩大腦衰退

2.魚肉:防止腦細胞退化

3.雞蛋:促進大腦發育

4.南瓜:有助於腦部運動

5.海帶:健腦益智

6.芝麻:健腦黑髮

吃腦真的能補腦嗎?

曾有聽過吃豬腦、牛腦等動物腦能補腦的說法,這又是真的嗎?其實現在很多人都知道這是個錯誤觀念了,但問題是,這個「吃腦補腦」的想法,在老一輩的腦中根深蒂固,需要用更具體的方式,跟他們好好解釋動物腦的成分,說服長輩們,吃腦子真的一點也不健康。

「動物腦的膽固醇量較高,對本身有血脂問題的人,負擔較大,」營養師陳琳臻點出。數據顯示,在100克豬腦中所含的維生素甚少,鈣、鐵、鋅等微量元素也並不充裕,而飽和脂肪、膽固醇含量都不低,想要靠吃豬腦補腦,腦子沒有補成,肚子肯定先補上一層贅肉了。另外,內臟的處理過程、新鮮程度也是一個疑慮,如果吃到不新鮮、不衛生的食材,反而有害身體。

整體來說,多樣化的飲食、全面均衡的營養,就能保證大腦的正常運轉。建議大家還是盡量做到均衡飲食,保持平衡膳食,而所謂的補腦食物,其實是食物會被分解成各種營養素,身體吸收了這些營養素之後,才能夠拿這些物質「補腦」,「所以,我們要從『大腦需要什麼』的角度出發來選擇食物,而不是透過吃特定食物來『補腦』,本末倒置反而可能會吸收過多本來不需要的熱量。」

延伸閱讀:

體重莫名暴增、常覺得累?可能是「甲狀腺」惹的禍!

走路是最好的有氧運動!每日30分鐘降三高又防癌

拒絕壓力不斷累積!辦公室紓壓秘訣這樣做

文/黃玫霖、林以璿 影/黃玫霖