長米蟲怎麼辦？學會這幾招米缸再也不生蟲

米蟲可以說是穀物中最常見的害蟲，尤其台灣氣候濕熱，是最適合米蟲生長的環境，那遇到米蟲到底該怎麼辦呢？生了蟲的米是否還可以吃呢？以下分享三種天然驅米蟲方法，讓米蟲徹底滾蛋！

會長米蟲主要有兩種原因，第一種是米蟲在稻米儲藏時就已經產卵，且即使經過碾米等過程，也不會影響米蟲的孵化。第二種是有些蟲卵已經生在儲存的米桶當中，所以即便買了新米，只到等到氣候變溫暖，這些孵化出來的米蟲還是會爬進去。

至於長米蟲的米還能不能吃，雖然偶爾出現一兩隻米蟲，是不需要大驚小怪的，但這代表著儲存米的環境已經被污染。可能有看不見的真菌類，如黃麴毒菌也可能正在滋長。

1. 運用冰箱低溫殺蟲
因為米蟲孵化需要溫度跟濕度，所以杜絕米蟲最好的方法就是低溫驅蟲。建議剛買回來就先將米先放到冰箱冷凍 3 小時，之後再放到冷藏庫裡，就可以低溫將米蟲凍死，避免孵化。

2. 利用氣味驅逐米蟲
米蟲對於氣味特別敏感，可以使用氣味強烈的植物避免米蟲爬入米桶，例如：辣椒、大蒜、花椒等，可以將這些辛香植物放入米桶驅逐米蟲。但此方法無法杜絕蟲卵孵化，用意多在驅趕外來蟲靠近。

3. 海帶防黴又殺蟲
乾海帶吸濕能力強，又具有抑制黴菌和殺蟲的作用。建議將海帶和米依照一比一百比例混裝以此防黴防蟲，建議每週須將海帶取出曬乾除濕一次。

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文／朱靜涵