許多人常常晚上熬夜,或者睡眠品質不好,導致早上總是匆匆忙忙起床上班。這樣不良的循環也讓人吃早餐的胃口全失,到了中午才開始慢慢有食慾,而早餐就這樣被跳過了。其實早餐是一天中最重要的一餐。如果不吃早餐,有可能會發生胃酸大量分泌對胃腸黏膜造成的傷害、大腦精神無法專注、變胖等不良影響。

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睡不好早上沒食慾,怎麼辦?

睡不好,早上沒食慾的朋友,趕緊檢視一下睡不好的原因,因為身體在經過長時間的睡眠後,需要補充食物作為能量,因此自然會產生想進食的慾望;所以是不是前晚吃太多影響到睡眠,或是不小心熬了夜,導致睡眠品質變差進而影響食慾,早餐是重新設定睡眠品質的重要關鍵,如果沒有食慾,營養師建議如下幾個方法:

1. 起床後先喝杯溫開水或食鹽水

補充睡眠所流失的水分,也藉此先喚醒腸胃道;也可以先喝杯蜂蜜檸檬水,讓身體細胞先補充一些能量,以及因為睡眠而流失的水分。

2. 早餐以雜糧粥、燕麥飲類型為主

雜糧及燕麥含有維生素B群,胃口不佳、缺乏食慾的朋友,可以快速補充這類食物,並且以粥或飲品的方式,較好入口。

3. 新鮮水果製作果昔

香蕉、芭樂、番茄、莓果…等,加上燕麥片或是南瓜,均勻製作成果昔,也是在食慾不佳的時候的替代方案。

營養師建議食慾不佳,也要盡量按照時間進食,讓生理時鐘維持慣性,避免影響到晚上的睡眠時間以及品質,造成惡性循環;在午餐前可以適時適量安排一次早點,如:香蕉、蘋果、芭樂…等,避免午餐過於飢餓,造成食量大增,攝食過多食物。

※本文作者為陳小薇,原文授權自《吃出好睡眠:好好睏!營養師量身訂做的紓壓助眠飲食》,創意市集出版。

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