夏天必吃的水果,第一拍一定會想到是西瓜,在炎熱的天氣裡,咬下冰冰涼涼的紅色果肉,多汁的口感瞬間讓好人消暑!不只是能消暑,西瓜對人體的好處也很多喔!

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西瓜不只解渴,還可保養身體

1. 消暑解熱

在中醫理論中具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的作用,若是覺得熱到受不了,吃一片西瓜,能夠快速讓熱氣消散。但要注意的是,西瓜屬寒性食物,不宜一時之間吃太多、太快,容易造成腸胃不適。

2. 賽後體力恢復

因西瓜所含有的「瓜胺酸」,可使血管放鬆及充血,達到擴張血管、加速傷口復原的作用。有助於運動員在比賽後的體力恢復、緩解肌肉痠痛不適,都有不錯的效果。

3. 降低中風風險

紅色的西瓜富含茄紅素,可助改善血管功能,降低膽固醇對血管造成的傷害。

4. 預防皺紋產生

因紅肉西瓜含有β-胡蘿蔔素,增加了皮膚抗菌力,幫助受損皮膚快速復原,防止老化產生。再加上所含的維他命C,可幫助重建及保護膠原蛋白,防止膠原蛋白流失造成皺紋的產生。

5. 強化骨骼關節

因富含鉀離子,可助調節神經與肌肉,並且幫助鈣質在體內被有效的使用,帶來了強化骨骼和關節的作用。

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6. 幫助記憶

因含有膽鹼,有助調節生理時鐘,保持大腦清醒,提昇注意力和記憶力。

好吃西瓜這樣挑就對了

秘訣1:摸看看

瓜皮摸起來的手感厚實不發軟,表皮光滑才夠新鮮。

秘訣2:仔細看

首先外形有無對稱,最好要挑完美圓形或橢圓形狀的西瓜,及注意表皮紋路有無整齊清楚、深淺分明,一顆成熟的西瓜會呈現碧綠色,但底部貼地處因日曬較少,則會呈現淡黃色,最後要注意表皮有無刮傷、切痕或凹陷喔!

秘訣3:聽看看

將西瓜拿起來,用手指輕輕彈,發出咚咚的清脆聲是好的,若發出沉悶的聲音則表示不夠熟。

/ 彭幸茹

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