現代人因為作息不規律,導致飲食時間不正常,且外食的機率提高,因此很容易有排便不順的情況,有許多人第一個想到的解決方法就是吃膳食纖維、酵素,或是補充益生菌達到協助消化的功效,但你知道這3種方法的原理其實一點都不一樣嗎?今天就為大家介紹膳食纖維、酵素和益生菌的差別!

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一樣能幫助消化,作用大不同!

1. 膳食纖維:促進腸胃道蠕動,預防便祕

膳食纖維是人體無法消化一種成分,除了可以成為益生菌的食物之外,最主要的功用是促進腸胃蠕動,幫助水分吸收,而膳食纖維又可以分成可溶性與不可溶性纖維,可溶性纖維主要能讓大便軟化,而不可溶性纖維則能增加的大便的份量。

功能:降低膽固醇、增加飽足感、促進腸胃蠕動、預防便祕和痔瘡、減少大腸癌機率

食物來源:高麗菜、蘋果、亞麻籽、地瓜、馬鈴薯、糙米

適合對象:外食族、便祕者

注意事項:

  • 服用時,建議要喝大量的水,避免腹脹不適。
  • 衛生署建議每日的膳食纖維每日攝取量為 20-30g 。
  • 飯前食用可以降低食量。

2. 酵素:協助分解腸道食物、幫助消化

許多「消化酵素」都會標榜可以快速排便,但其實酵素無法促進腸胃蠕動,所以根本無法減肥,但能夠幫助消化,所以如果看到有酵素號稱可以快速治便祕,多半是參雜了瀉藥或軟便劑,需要再多加留意。

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功能:改善腸胃道環境、帶動代謝反應、分解腸道食物

食物來源:生菜、鮮果、酵素保健食品

適合對象:外食族、常消化不良者、易疲勞者

注意事項:

  • 消化系統不好、剛動完手術或腎臟病、糖尿病患者並不適合吃酵素

3. 益生菌:改善腸胃道環境,加強吸收率

益生菌是與一種與人共生的腸內細菌,不同的菌種有不同的功效,包括緩解乳糖不耐症、抑制壞菌或調節免疫力。

食物來源:優格、優酪乳、泡菜、納豆、味噌、保健品

適合對象:作息不規律、免疫力低落、睡眠不足、壓力大者等

注意事項:

  • 益生菌需要慢慢培養,至少都需要連續吃 3 個月以上才開始有效。
  • 挑選符合自己需求的菌種很重要,才能夠對症解決自己的問題。
  • 益生菌無法進行消化作用,需要透過消化酵素的幫忙才能幫助腸胃蠕動。

文/黃玫霖

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