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現代人因為作息不規律，導致飲食時間不正常，且外食的機率提高，因此很容易有排便不順的情況，有許多人第一個想到的解決方法就是吃膳食纖維、酵素，或是補充益生菌達到協助消化的功效，但你知道這3種方法的原理其實一點都不一樣嗎？今天就為大家介紹膳食纖維、酵素和益生菌的差別！
一樣能幫助消化，作用大不同！
1. 膳食纖維：促進腸胃道蠕動，預防便祕
膳食纖維是人體無法消化一種成分，除了可以成為益生菌的食物之外，最主要的功用是促進腸胃蠕動，幫助水分吸收，而膳食纖維又可以分成可溶性與不可溶性纖維，可溶性纖維主要能讓大便軟化，而不可溶性纖維則能增加的大便的份量。
功能：降低膽固醇、增加飽足感、促進腸胃蠕動、預防便祕和痔瘡、減少大腸癌機率
食物來源：高麗菜、蘋果、亞麻籽、地瓜、馬鈴薯、糙米
適合對象：外食族、便祕者
注意事項：
- 服用時，建議要喝大量的水，避免腹脹不適。
- 衛生署建議每日的膳食纖維每日攝取量為 20-30g 。
- 飯前食用可以降低食量。
2. 酵素：協助分解腸道食物、幫助消化
許多「消化酵素」都會標榜可以快速排便，但其實酵素無法促進腸胃蠕動，所以根本無法減肥，但能夠幫助消化，所以如果看到有酵素號稱可以快速治便祕，多半是參雜了瀉藥或軟便劑，需要再多加留意。
功能：改善腸胃道環境、帶動代謝反應、分解腸道食物
食物來源：生菜、鮮果、酵素保健食品
適合對象：外食族、常消化不良者、易疲勞者
注意事項：
- 消化系統不好、剛動完手術或腎臟病、糖尿病患者並不適合吃酵素
3. 益生菌：改善腸胃道環境，加強吸收率
益生菌是與一種與人共生的腸內細菌，不同的菌種有不同的功效，包括緩解乳糖不耐症、抑制壞菌或調節免疫力。
食物來源：優格、優酪乳、泡菜、納豆、味噌、保健品
適合對象：作息不規律、免疫力低落、睡眠不足、壓力大者等
注意事項：
- 益生菌需要慢慢培養，至少都需要連續吃 3 個月以上才開始有效。
- 挑選符合自己需求的菌種很重要，才能夠對症解決自己的問題。
- 益生菌無法進行消化作用，需要透過消化酵素的幫忙才能幫助腸胃蠕動。
文/黃玫霖
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