品味香港！疫後首波「旅遊美食大調查」結果出爐

邊境逐漸解封，旅客想出國的心蠢蠢欲動，距離台灣飛行時間不到 2 小時的香港，一直是不少台灣人的熱門旅遊目的地。根據欣傳媒舉辦「旅遊美食大調查・品味香港篇」發現，除了價格考量、旅遊時間、距離短、遊樂園等特色，美食更是吸引旅客的最大誘因。

自 8/12 起香港將從海外及台灣抵港者的入境檢疫安排調整為「3+4」模式，讓香港自由行及旅遊票券商品詢問度明顯提升，即便機加酒預算提高逾 8 成，也不減遊客興致。

因交通便利、溝通無障礙，有近 8 成的旅客會選擇自由行，調查數據顯示，其中 57.3% 偏好向旅行社購買機加酒套裝行程，20.5% 會分開訂購機票及飯店，另有 22.2% 選擇團體旅遊；旅遊時間以三天兩夜 43.2% 最高，其次為四天三夜 35.4%、五天四夜 14.1%。

燒賣、叉燒、菠蘿油、芝麻糊、楊枝甘露，香港美食總是讓人念念不忘，這兩年有不少話題新餐廳相繼開幕。位在灣仔的「金紫荊生記」2021 年由全新團隊接手經營，可以品嘗到金錢雞、香葱海鹽煎馬友等經典粤菜及精美點心。

同樣在灣仔的火鍋酒吧「起鍋」，以 5 款秘製養生美顏湯底，搭配冬瓜紅棗馬丁尼以及各種中式調酒，還有 DJ 駐場炒熱氣氛；「Mosu Hong Kong」是韓國米其林二星級餐廳 Mosu Seoul 的首間海外分店，就座落在 M+ 視覺文化博物館內，用餐時還可欣賞美麗香港天際線風景。

各種特色小吃也是香港的必吃美食，像是今年香港米其林必比登推介名單中，就有 7 間新入榜餐廳，包含陳勤記鹵鵝飯店、大圍小館、天鴻燒鵝飯店、倆口小吃、丁爸食府、滿堂樂、公和荳品廠。

其中，「倆口小吃」賣的是台灣人熟悉的刈包，除傳統口味外，還有泡菜炸雞扒、手打蝦餅配西洋菜椰菜、芝麻海苔炸菇刈包等特製口味；位在深水埗「公和荳品廠」是人氣老字號，販售各種豆類製品；附近的「合益泰小食」、「文記車仔麵」、「坤記糕品專家」，同樣是在地人相當推薦的在地美食。

西九文化區則是香港最新話題景區，匯集各種世界級博物館、劇院、藝文空間等場域，最新地標「香港故宮」今年 7 月正式開幕，展出來自北京故宮博物院的 900 多件文物，以及來自巴黎羅浮宮 13 件珍貴藏品。

一旁還有亞洲首間全球性當代視覺文化博物館 M+，以及戲曲中心等藝術場域，全新的「幻彩詠香江」特別版也將這些特色建築物加入匯演行列。

此外，多采多姿的節慶活動更是來到香港不能錯過的體驗，每年 11 月舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」被譽為世界十大國際美食和美酒節之一，整座城市都沉醉在各式各樣的美食美酒饗宴。

12 月登場的「香港繽紛冬日巡禮」，香港會變身一個大型的聖誕樂園，各大商場及景點也換上聖誕主題佈置，充滿異國的過節氣氛；「香港跨年倒數」更是廣受旅客歡迎的節慶活動，絕對讓人印象深刻。

文 / 許筑婷圖 / 吳翌華

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