起司控不可不知|起司也是有季節性的!四季風味起司清單

起司也是有季節性的!身為起司控的你,知道嗎?季節性不單指限時販售外,味道會依動物的生產或產乳時期、因季節而不同的餌料等因素而改變,這點跟美味度息息相關。 春:選擇因生產潮而奶味更豐沛的山羊起司 春天是新綠的季節。食用新鮮青草或香草的動物們,產出的奶水也十分新鮮。再加上冬季到春季是山羊的生產潮,從生產後的春天到初夏為止將迎來羊奶質與量最優的時期,這段時間做的山羊起司是最棒的。其中也有用放牧山羊的羊奶 [...]

2020-07-10T11:54:35+08:002020-07-10|Tags: , |

夏天就該來一場火車之旅!精選全台5處火車站美景

國內旅遊正夯,尤其是 4 大離島澎湖、金門、馬祖、綠島,再加上7月才開放限期登島的龜山島,成為了大家旅遊的首選!但是前往離島,對於許多人來說,交通會是個很大的問題,別擔心!就算出不了本島,那就來一趟台灣最美車站巡禮吧~ 台灣鐵道歷史從清朝開始 時光倒回到清治時期,首任台灣巡撫劉銘傳設立了「台灣鐵路商務總局」,也就是台鐵的前身,興建基隆經臺北到新竹的這段鐵路。 隨後由日本政府接管,才開始全面興建西部 [...]

2020-07-10T08:07:24+08:002020-07-09|Tags: , , |

台灣公共圖書館 Top 20 熱門書!其中這一本,經理人一定要讀

民國 100 年起,國家圖書館每年都會公布「台灣閱讀風貌報告」,解讀國人當年度的閱讀習慣與興趣。而 108 年的報告指出,台灣人今年進入公共圖書館的總人數,首次突破 1 億人。其中,35 到 44 歲是主要借書人口,占據超過 1/4 的借閱冊數。 每人每年平均借閱 3.4 本書 國圖研究顯示,108 年圖書借閱總人次為 2295 萬,較 107 年成長 5.9%,每人平均借閱冊數達 3.44 冊。 [...]

2020-07-09T15:58:52+08:002020-07-09|Tags: , , |

不用呼朋引伴也可去走走!台中「個人散步」路線讓心更愜意了

疫情趨緩,生活解封,終於可以出門透透氣。一個人的旅行,第一站,就先去氣候宜人台中吧!這裡有著舒適的天氣、充滿文創氛圍的市集,最適合一個人的週末到這裡走走。本篇文章,將推薦 4 個適合一個人旅行的台中景點,快拿著行李出發吧! 1. 審計新村——新舊文化交織的光景 審計新村為古老的省府時期審計處的員工眷舍,經由政府再規劃,成功轉型為青年創業基地,透過青年活力與創造力,創造出令人目不暇給的空間韻味與獨特 [...]

2020-07-08T12:15:54+08:002020-07-08|Tags: , , |

被稱為「天使之鈴」的法式經典!推薦7家必吃可麗露名店

可愛小巧的外型,讓日本人稱可麗露為「天使之鈴」,跟馬卡龍一樣,都是法式甜點的經點!內酥外軟的口感,是許多甜點控的心頭好。 盤點7家可麗露必吃名店 這款甜點源自法國葡萄酒的知名產區 – 波爾多,在 18 世紀時,當時在釀製葡萄酒的過程中,會使用蛋清去除酒液中雜質,而分離出來的蛋黃就送給了修道院,於是修女們將蛋黃與麵粉、牛奶混合製成甜點,但在一次不小心的燒焦,意外成為了現在外脆內軟的可麗露。 雖然個頭 [...]

2020-07-07T15:03:00+08:002020-07-08|Tags: , , |

走上百年茶路體驗茶農生活!推薦5條台灣特色茶旅遊路線

臺灣的喝茶歷史,發展至今已有 200 多年,在清治時期,茶葉就是台灣最大的生產和出口品項,後來又經過英國商人協助移進茶苗、教導種植技術,以及日治時期的試驗種植,都造就了現在的喝茶文化。 超過百年的品茶文化 因為高地多,再加上合宜的氣候,讓台灣變成非常適合種茶的地方。全台各地都有茶園的存在,又因為各地氣候、土壤、海拔的不同自,所以可以種出不同品質、香氣的茶,目前共種植近有 30 幾種不同風味的茶葉, [...]

2020-07-07T13:50:04+08:002020-07-07|Tags: , , |

傳統日式澡堂的華麗變身!「不只是圖書館」讓人沉浸在閱讀世界裡

近年來老式建築改建的案例越來越多,除了咖啡廳、旅館都有老宅風外,連靜謐的讀書空間,也加入老式建築的行列,帶來了有別於圖書館及書店的獨特感受。 文青大量出沒的文化園區 松山文化創意園區的前身是「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」,興建於 1937 年日治時期,這裡曾是東南亞最大的捲菸工廠,最興盛的時候,員工曾高達 2000 名,除了辦公區、製菸廠外,同時也建置了完善的餐廳、浴室、宿舍、醫院、食堂、配膳室、娛 [...]

2020-07-06T18:47:21+08:002020-07-07|Tags: , , |

每一口都吃得到Q彈、鬆軟口感!台灣這4家生吐司不輸日本的!

因為吐司邊的比例比較少,吃起來較為鬆軟,再加上強調原始美味,故使用了最好的食材來製作,所以在日本一推出就受到廣大的迴響,成為去日本必品嚐的美食之一! 盤點台灣4家不輸日本的生吐司 # 平崎吐司 從店門口就能感受到濃濃的日本味,去年才開幕的平崎吐司,因為老闆非常喜愛日本生吐司,於是在經過考察後回台開了一家吐司專賣店。每天限量販賣一款吐司,由於數量不多,所以會在每天下午 3 點發放號碼牌。 因為採取咖 [...]

2020-07-03T16:21:49+08:002020-07-06|Tags: , |

增添綠意讓家充滿消暑氛圍!室內造景換上新裝打造自己的夏季樂園

現在每天醒來都可感受到太陽的熱情,這個時候不可缺少的必需品,就是能趕除熱氣的東西,而且最嚮往的就是前往海島國家盡情享受陽光、沙灘、水上活動,又或是去緯度較高的國家避暑。 無法出國,那就讓家多點渡假風 但想度假的想法,其實是一時半刻無法達成的,只好帶著羨慕的眼神,滑過一張張的美麗旅行照。面對這樣的情形,其實是有解方的,那就是打造一個具有度假氛圍的室內空間啦! 巧妙的運用綠色植栽及天然材質的居家裝飾, [...]

2020-07-03T12:23:46+08:002020-07-05|Tags: , , , |

說走就走!新竹一日 生態小旅行

玩新竹,一場親近自然生態,卻一點也不無聊的旅程,從火車站周邊開始。市區裡的動物園小而美,一旁還有湖畔日式老屋飄出茶香、料理香;往山邊走,療癒系多肉植物討喜得讓心融化;朝海邊去,天空上演著魔幻時刻,溼地裡注意有螃蟹出沒,正悄悄探頭放風。 圖片來源:新竹市立動物園facebook 動物園沒籠子 ,與人更親近 閒適的午後,客廳一方百無聊賴,忽地被遠方一聲獅吼劃破寧靜;幾公里外的教室裡,老師在講台上講 [...]

2020-07-02T15:24:36+08:002020-07-03|Tags: , , , |