Tag Archives: 葡萄酒
葡萄酒拍賣及真假酒辨認入門，這些要訣不可不知！
商業人士必備的紅酒素養2：頂級葡萄酒的知識與故事：想快點成為專家，就從「頂級」著手，這是世界精英的共通語言。 葡萄酒不單...
葡萄酒杯如何挑？侍酒師：從杯體形狀、重量及杯壁厚薄入門
侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南 葡萄酒指南！藉由插畫圖解讓初學者無痛入門，也是進階愛好者與行業人士最實用的隨身速查百科。 作...
品嚐大閘蟹的最佳時期登場！別忘搭上這3款酒讓蟹肉更美味
《Heho 選讀》 秋天的迷人之處，不僅是合宜的涼爽氣溫外，此時更處於豐收季節，食物都處於肥美，使人看了就食指大動的階段...
起司控不可不知｜乳酪與紅酒、白酒的經典搭配指南！
乳酪配紅酒是最廣為人知的組合，但現在有許多主廚、侍酒師或乳製品商，常推薦大家嘗試紅酒以外的酒款，紅酒固然是不可或缺的酒款...
台灣夏季酒莊之旅！不只品酒還能體驗DIY釀酒樂趣
說到釀酒，台灣的酒莊可不輸給國外的知名釀酒區喔！直至 2019 年止，台灣共累積了 25 金、47 銀、2 銅質獎的佳績...
讓酒更好喝不可少的關鍵！釀製各種酒不可遺忘「風土」的重要性
愛酒之人定必會注重一個詞——風土（Terroir），這個來自法文，也源自法國葡萄酒文化的概念，然而這是否只限於應用在葡萄...
哈佛醫師：每週飲用 2 杯有機葡萄酒是最好的抗老化方法
如果你有喝酒習慣，根據一份綜合十六項研究的整合分析顯示，紅酒能降低死亡率30%。事實上，哈佛醫師莎拉‧加特弗萊德（Sar...
單純品酒實在太無聊！6種起司與紅酒的配搭讓味覺變豐富了
除了在正餐時飲用以外，葡萄酒亦能與很多小吃一起享用，其中一種最受歡迎的配搭就是芝士。但是芝士的世界與葡萄酒一樣，隨著產地...
品嚐法國美酒的最佳時刻！南、北法產製紅酒風味大不同
每逢 5 月我們都會期待著 Le French GourMay 的到來，可以細嚐到來自法國這個最識飲識食之國度的美酒佳餚...
葡萄酒和乳酪是絕配？3種不同葡萄酒適合吃食物大公開
紅酒和白酒，都是葡萄經過發酵後所釀製而成，通常在聚餐時和朋友們一起品嚐，從顏色上來分類的話，又可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及...