Tag Archives: 品酒
起司控不可不知｜乳酪與紅酒、白酒的經典搭配指南！
乳酪配紅酒是最廣為人知的組合，但現在有許多主廚、侍酒師或乳製品商，常推薦大家嘗試紅酒以外的酒款，紅酒固然是不可或缺的酒款...
吃日式料理時清酒可不能缺席！吟釀酒、純米酒究竟怎麼選？
各式日本料理的餐廳，爐端燒、壽喜燒、懷石料理、甚至是廚師發辦 Omakase，都不難找到頂級水準之作! 面對著林林總總的...
喝出威士忌的好滋味！新手必學單一、調和之間的差別
經常聽到的 Single Malt、單一麥芽，到底代表甚麼？可以從字面去解？又是甚麼原因令人趨之若騖？ 最近大家都會避免...
威士忌種類眾多該怎麼選？入門新手要先看懂酒標上這3種基本資料
有時面對著眼前琳琅滿目的美酒，但並非每家威士忌廠的酒都嚐過，對其味道更是一頭無緒，唯一依靠的就是威士忌酒標上的資訊。有些...
單純品酒實在太無聊！6種起司與紅酒的配搭讓味覺變豐富了
除了在正餐時飲用以外，葡萄酒亦能與很多小吃一起享用，其中一種最受歡迎的配搭就是芝士。但是芝士的世界與葡萄酒一樣，隨著產地...
品嚐法國美酒的最佳時刻！南、北法產製紅酒風味大不同
每逢 5 月我們都會期待著 Le French GourMay 的到來，可以細嚐到來自法國這個最識飲識食之國度的美酒佳餚...
不只是用來喝而已！用3部電影看威士忌帶出不同的品味象徵
威士忌可能是最有故事的烈酒，這黃金酒液藏著複雜的韻味待人發掘，也是一種可以代表不同身份、品味的象徵，故此常常成為各大電影...
葡萄酒和乳酪是絕配？3種不同葡萄酒適合吃食物大公開
紅酒和白酒，都是葡萄經過發酵後所釀製而成，通常在聚餐時和朋友們一起品嚐，從顏色上來分類的話，又可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及...
獨自品酒的全新體驗！學習歐美「Paint and Sip」邊喝邊畫打造藝術生活感
要讓生活增添不同的樂趣，大家會時不時與三五好友們相約吃飯、小酌一番，在聚會中暢聊所有大小事，也有人會選擇培養不同興趣，就...
週末夜適合來杯紅酒慶祝！用對酒杯讓葡萄酒變得更好喝
葡萄酒的魅力之一就是味道細緻而且複雜。同樣的葡萄酒也會因為熟成期間而呈現完全不同的味道，光把酒從瓶中倒入酒杯的短短幾秒，...