喝牛奶、鮮奶茶會腎結石？營養師破解：缺鈣才會

許多人擔心喝牛奶攝取過多鈣質會造成腎結石，之前網路上也有流傳常喝鮮奶茶會導致腎結石的說法，造成民眾擔憂。為此衛福部藥食署特別澄清喝鮮奶茶並不會導致結石，營養師也破解謠言，重點不是鈣質攝取，反而缺鈣才會造成結石。

草酸鈣是造成腎結石的主因之一

為什麼會有鮮奶茶容易產生腎結石的說法呢？這是因為民眾聽說茶葉含有草酸，而牛奶富含鈣質，這兩者的結合會形成草酸鈣結石，就會造成腎結石。對此，食藥署解釋鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，但是大部份都會隨著糞便排出體外，並不會滯留在體內而造成腎結石，所以是可以安心飲用的。

鈣質攝取不是重點，「缺鈣」才是兇手

最常見的腎結石為草酸結石，草酸結石主要是因為尿液太少導致草酸濃度提高、長期食用大量草酸以及過度攝取維生素C。營養師蘇韋霖分享，若依照每日建議的補充1000mg鈣質反而有助於預防結石的產生，除了上述所說有助於將草酸鈣排出體外，若長期鈣質補充不足時，也會導致骨骼釋出鈣質，反而增加體內草酸與鈣質結合的機會，所以補充足夠的鈣質才能降低結石的機會。