紅豆的好處,大家可能只停留在利水除濕、消腫解毒的作用,但其實我們忽略了紅豆本身含有許多的營養素,是一種養生保健的好食材!

多食紅豆 5 好處

1.降低患心血管疾病風險

2.瘦小腹

3.增加肌肉質量

4.幫助消化

5.維護骨骼健康

健康吃紅豆

紅豆是相當容易獲取又是營養價值高的食物,不論是拿來熬粥、煮飯、燉湯或做成甜點,都很可口。像日本人會將紅豆與飯一起煮,用於減肥、延緩血糖上升,糖尿病者及懷孕婦女都很適合吃。

但是吃太多紅豆容易脹氣,所以腸胃不適的人需少吃。加上紅豆有利尿功效,故頻尿的人也不宜多吃。

文、影片編輯 / 彭幸茹

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