不管是泡茶、追劇,還是聊天的時候,嗑瓜子一直都是最好的輔助活動,而瓜子的種類繁多,不管是葵花子、南瓜子、還是西瓜子,都是大家在日常生活中常見的零嘴,其實不同的瓜子都有不同的營養,以下就來介紹「南瓜子」的好處和營養。

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南瓜子的營養比想像多!

南瓜子富含磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質,還有一種獨特的植物性荷爾蒙-木酚素,木酚素能夠調節女性荷爾蒙,有效達到預防骨質疏鬆症的效果。而日本健康網站-年輕的秘密,也指出南瓜子有預防女性骨質疏鬆等多個好處!每天吃10粒南瓜子,就能幫助身體保持健康。

多吃南瓜子,6大好處告訴你

1. 可改善水腫問題

南瓜子裡含有維生素E,能夠控制收縮神經傳達物質的生成,讓使血液循環順通。且豐富的礦物質,能讓體內水分達到平衡,對改善水腫很有幫助。

2. 可以加強排尿效果

南瓜子裡的木酚素,和體內的雌激素有相同功能,能夠增強排尿系統相關的肌肉,也曾被當作改善排尿問題的藥用食材。

3. 預防女性骨質疏鬆症

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南瓜子最廣為人知的效果就是預防骨質疏鬆,因富含的木酚素與雌激素相似,可以調節女性荷爾蒙,而雌激素亦能預防骨質流失,因此只要適量補充,便可預防女性骨質疏鬆症!

4. 降低膽固醇

南瓜子內的亞油酸能控制膽固醇,因此適量攝取可以降低膽固醇。不過要記得避免過量食用,因為過多的亞油酸也會讓膽固醇上升。

5. 抑制攝護腺肥大

曾有教授指出,南瓜子含高濃度的鋅,對男性的攝護腺組織有保護作用。且內含的植物固醇及木酚素,也能緩和攝護腺肥大的症狀。

6. 預防老化和疾病

過量自由基會傷害細胞、加快老化,還會傷害血管壁,導致動脈硬化。但南瓜子富含β-胡蘿蔔素、硒等有抗氧化營養素,能擋住造成老化和疾病的自由基。

不過要注意,南瓜子是高熱量食品,建議要適量食用,且患有胃熱病的人應該要少吃,避免腹悶脹。

文/黃玫霖

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