保健食品的種類有很多,依照不同的營養成分,特性不同,適合吃的時間點也不同,如果總是在錯誤的時間服用,不但無法好好吸收,還有可能造成反效果喔!

服用各類營養成分的時間

1.適合早上吃的成分:B群、維生素C,因為具有提振精神的效果,建議在早上服用。

2.適合餐前吃的成分:水溶性的維生素因溶解的環境在脂類環境中較差,因此建議為餐前服用,而益生菌類、膳食纖維等適合於腸道中沒有食物時效果較佳,因此也是餐前吃效果比較好。

3.適合餐後吃的成分:脂溶性成分像是維生素A、D、E、K,以及葉黃素、魚油、月見草油,都適合在脂溶性環境溶解吸收,因此建議在餐後服用。另外鋅跟鐵雖然沒有特定的限制,但一般如鐵劑較常造成胃部不適,還是以餐後食用為佳。

4.適合睡前吃的成分:鈣鎂於睡前服用,因這類離子調節體內平衡,可幫助睡眠,所以晚間服用是比較適合的。

文/李佩諠

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