現代人常因為工作忙碌、應酬多、久站久坐,導致年紀越大,身材也跟著橫向發展了起來。雖然有許多人非常想要減肥,但是作息不正常、需要加班工作、無法運動,等等的阻礙讓減肥變得更加困難。常聽人家說「3分靠運動,7分靠飲食」,現在只要遵守幾個飲食原則,就能輕鬆愉快的減肥!

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瘦身無捷徑,3 大飲食原則要遵守

1. 正確攝取才能保持健康

  • 蛋白質:
    蛋白質是人體組成的重要成分,幾乎所有重要部分都需要蛋白質參與,他能提供熱量、修復組織和調節生理機能等功能。因此我們應該以蛋白質為中心來設計每一餐,且每次都需要有1~2份巴掌大小的蛋白質,可以的話盡量選擇高品質的肉類、海鮮、和蛋。
  • 脂肪:
    脂肪是身體不可或缺的一部分,它能幫助體內的維生素溶解、並潤滑腸道、加速消化,為身體提供必要的脂肪酸,要特別注意的是,每餐都應該選擇一種以上的脂肪來源,避免攝取單一脂肪,反而對身體不好。

    • 各脂肪種類與建議攝取量:
      • 酪梨 :半個到1個。
      • 堅果和種子(核桃、杏仁、腰果) :每日最多1把(約20克)。
      • 油品(橄欖油、椰子油):1~2個拇指大小的份量。
      • 奶油(椰子醬、堅果醬):1~2個拇指大小的份量。
  • 蔬果:
    有營養師建議,每天最少需要吃3蔬2果,種類越多樣,越能吃到纖維質,不但能有飽足感、減少碳水化合物與脂肪的攝取,還能吃到更多不同的植物固醇。

2. 兩餐間隔4~5小時

我們在飲食後,高血糖素會開始執行任務工作,所以我們必須給他們點時間,保持能量的共用,這也會讓瘦體素的水準保持正常。另外,大部分的人都喜歡用一天三餐來安排自己的工作和飯局,其實都是沒有關係的,只要我們確定自己在兩餐之間的時間間隔4~5小時就行了,這時候也會促進最好的賀爾蒙反映。

3. 別再說早、午、晚餐

我們常會被傳統的詞彙制約,認為早餐就應該在早上吃完、晚餐只能在晚上吃。現在要改掉這個習慣,統一以第一、二、三餐為稱呼,不用依照早餐蛋餅、午餐便當、晚餐沙拉的順序去吃,反而讓我們能夠更自由的去思考第一、二、三餐吃什麼更好

基本上,瘦體素的日常節奏與我們的飲食時間表有關,也就表示,如果我們太晚才開始進食,可能會破壞瘦體素的模式,這可能會讓我們想吃更多食物,所以理想上,第一餐應該在醒來後的一個小時內吃最好,不管幾點起床,只要醒來,就要用餐,這很重要!

文/黃玫霖

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