通常吃到晚餐已經是幾點呢?有的時候一遇上忙碌期,等到可以安靜下來吃東西的時候,晚餐都已經默默變成宵夜了,也會發現自己的體重默默上升了不少。

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晚上進食一定會胖?

因為生活作息的緣故,有些人總是習慣晚一點吃飯,而通常這樣的飲食習慣總會讓人變得豐腴,但其實只要掌握幾種原則,就能夠維持體重,也帶來健康的身體。

知名中醫師陳峙嘉在著作中提到,根據醫學研究調查發現,睡前可不可以吃宵夜,取決於個人的健康狀態和飲食習慣!若一整天吃進的食物,不超過正常每日所需的總熱量,那其實吃宵夜並不會妨礙健康,也不會影響到減肥效果,還能幫助睡眠。(更多閱讀:誰說吃宵夜就會胖?總熱量不超標就不會胖!)

所以選擇吃什麼東西才是關鍵,首先要掌握 3 大原則:

  • 挑選熱量低、易有飽足感的食物。
  • 選烹調容易、簡單又清爽的食物。
  • 不吃重鹹、重油口味的食物。

晚上吃它們,不讓身體發胖又健康

1. 番茄

因含有可促進生長荷爾蒙分泌的營養素,通常生長荷爾蒙會在睡覺時分泌,所以在晚上吃番茄有助促進分泌,對於減重、豐胸、皮膚保養具有好處。

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2. 無糖優格或牛奶

含有豐富蛋白質、鈣質,乳製品通常會在早餐時出現,不過在晚上吃乳製品,讓鈣質吸收比早上較好,還有助使人放鬆,幫助夜晚睡眠睡得更好。

3. 納豆

因含有納豆激酶,是種可以預防血栓形成的營養素,在晚上吃納豆,可助預防清晨型的心肌梗塞。

4. 烤地瓜

一條約 100 公克的地瓜,熱量大約為 100 大卡左右,可帶來十足的飽足感,建議可以取代飯、麵等精緻澱粉所製成的主食。

5. 堅果

富含不飽和脂肪酸及多種維生素,熱量不低但營養價值高,每日建議攝取 1 小把,可以與無糖優格一起吃,不僅可以填飽肚子,還可以保養身體。

/ 彭幸茹

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