光看就覺得很療癒!日本「水果花三明治」讓人捨不得吃

光看就覺得很療癒!日本「水果花三明治」讓人捨不得吃

全家宅在家抗疫已經一個多月,因為不能外出用餐,也讓大家紛紛挽起袖子下廚啦!經過這一段日子以來的訓練,培養出許多隱藏的廚藝高手,啟發烹飪各式料理的興趣。今天就來介紹一款高顏值甜點食譜,那就是曾在日本造成流行的「水果花三明治」!

光看就覺得很療癒!日本「水果花三明治」讓人捨不得吃

在這段抗疫期間,各大品牌紛紛推出線上服務,也有知名餐飲店家公開食譜,為了就是要讓大家多多待在家裡。今天就要來介紹風靡日本的「水果花三明治」!

 

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# 水果花三明治

沒想到平時吃的三明治,竟然可以有這麼美麗的變化,而且做法還相當簡單,是道零廚藝基礎的新手也能駕馭的料理喔!

 

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所需材料:切邊白吐司、鮮奶油 200 克、馬斯卡彭起司 200 克、砂糖 30 克、各式水果(如橘子、紫或綠葡萄、草莓、奇異果、芒果、香蕉等)。

製作步驟:

  1. 先將鮮奶油和砂糖混合攪拌約 6 分鐘,再加入馬斯卡彭起司攪拌 7 分鐘。
光看就覺得很療癒!日本「水果花三明治」讓人捨不得吃
圖片來源:截自 テイストメイド ジャパン YouTube

2. 處理水果,將橘子剝皮後即可、葡萄和草莓洗乾淨、奇異果和芒果切成薄片。

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圖片來源:截自 テイストメイド ジャパン YouTube

3. 在吐司上塗好奶油,擺上水果後,再塗一層奶油。

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圖片來源:截自 テイストメイド ジャパン YouTube

4. 再蓋上第二片吐司,用保鮮膜包起來冰入冷藏室 20 分鐘。

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圖片來源:截自 テイストメイド ジャパン YouTube

5. 冷藏後,將吐司對切後即可完成。

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圖片來源:截自 テイストメイド ジャパン YouTube

這款顏值很高的三明治,不僅做法簡單,也因為是新鮮水果和鮮奶油的組合,吃起來的口感非常清爽,在假日中當成早餐,還是下午茶吃都很適合啊~再配上一杯自己喜歡的飲品,同時滿足味覺和視覺的享受!

/ 彭幸茹  / 阿巫

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