大人專屬的夏日紓壓甜點!酒+香草冰淇淋組合原來這麼搭

大人專屬的夏日紓壓甜點!酒+香草冰淇淋組合原來這麼搭

一到夏天,能夠讓人瞬間降溫的冰飲、冰品的銷量都會很好。而最享受冰淇淋的方式,就是買一桶自己喜歡的口味,在家裡看著自己喜歡的電視,邊看邊吃啊~

大人專屬的夏日紓壓甜點!酒+香草冰淇淋組合原來這麼搭

冰淇淋這樣吃很大人

冰淇淋最常見的吃法,就是一支脆皮餅乾,上面疊著 1 ~ 2 顆的冰淇淋,香濃滑順的冰淇淋,搭配酥脆的餅乾,口感十足,讓人會忍不住一口接著一口。如果不喜歡吃餅乾的人,就會直接購買杯裝冰淇淋食用。

若是去冰淇淋專賣店的話,店家更會使用水果、餅乾、糖果、巧克力糖來裝飾,成為一碗兼具視覺、味覺的冰品,不過這樣的吃法,是屬於老少咸宜,不管是大人還小孩都會非常喜歡。

不過以上吃法吃久了,難免會覺得了無新意,於是大膽想法多元的大人們,就開始嘗試其他的冰淇淋搭配吃法,然後意外試出專屬大人系的口味,那就是配酒一起吃了啦!

# 搭配1:漂浮梅酒

在飲料加入一球香草冰淇淋的漂浮系列,非常受到歡迎,除了常見的漂浮可樂、雪碧、冰淇淋紅茶外,其實在日本也流行加在梅酒裡,成為「飄浮梅酒」。經過熟成的酸甜梅酒,加在濃郁的香草冰淇淋上,吃起來的口感就像是在品嚐一道高級的甜點一樣,這樣的搭配成為日本上班族的最佳療癒甜點。

# 搭配2:夢幻少女伏特加

如此搭配被稱為夢幻少女伏特加,因為香草冰淇淋的緣故,讓濃厚的酒精味被蓋掉,取而代之的是香草的奶香,就像是喝飲料一樣,讓人在不知不覺間就喝完了!做法非常簡單,只要準備伏特加 50 毫升、雪碧 250 毫升、香草冰淇淋適量就可以完成囉!

大人專屬的夏日紓壓甜點!酒+香草冰淇淋組合原來這麼搭

# 搭配3:威士忌+冰淇淋

身為烈酒一員的威士忌,根據產地及原物料的不同,有些威士忌喝起來是帶有甜甜的奶油香,而這個特性與冰淇淋相同,所以將其兩者組合一起吃,同時滿足想要吃甜點又想小酌的人。另外,根據不同風味的威士忌,搭配不同的冰淇淋,吃起來也會帶來不同的口感,像是雪莉酒就適合搭配帶有堅果、乾果,或是有果肉的口味的冰淇淋吃。

# 搭配4:日本清酒+雪見大福

年初在日本推特上突然流行這種清酒的創意喝法,其實就是將熱清酒加進麻糬冰淇淋裡。當牛奶口味的麻糬冰淇淋,與熱清酒融合之後,口感會變得非常圓潤,沖淡了清酒帶來的烈氣,吃起來反而甜中帶有酒的香氣。

/ 彭幸茹 / 阿巫

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