入秋的第一個重要節慶！盤點亞洲各國中秋節會有的特殊飲食

進入秋天，大家最期待的節慶，非屬「中秋節」莫屬啦！在過去，古人視圓月為團員的象徵，所以又把這一天叫做「團圓節」！

每年的農曆 8 月 15 日，是大家最期待的中秋節，這天又可被稱為「月節」，是華人傳統的三大節慶之一，也是最具有浪漫氛圍的節日。

因為這時候正是秋天收穫之季，祖先們都會在這個時候祭拜土地以感謝豐收之意，同時此時的月亮呈現滿月，就以「花好月圓人團圓」來歡慶這個節日。而中秋節必做活動有：

1. 賞月

農曆 8 月 15 日正值滿月及秋高氣爽之際，可在月光的陪伴下，一家人可以找個空曠的地方抬頭一起賞月，而情侶們則可安排一趟浪漫的夜間賞月散步，以增進彼此間的感情。

2. 吃月餅

中秋節吃月餅，有象徵「團圓」的意義。

3. 吃柚子

而「吃柚子」的習俗，則是因為秋天盛產柚子，而人們取「柚」與「佑」的同音，代表我們受到月亮保佑之意。
4. 烤肉

這是台灣最盛行的中秋節活動，雖然有被證實是商人的行銷手法，但烤肉可以聚集大家聚在一起，然後在月光下一起吃吃喝喝，也是另一種團圓的象徵。

5. 賞桂花、飲桂花酒

從 9 月下旬開始就是桂花的開花期，在早時的中秋夜，祖先們會一邊賞月，一邊聞著陣陣飄來的桂香香，配著月餅一起喝一杯桂花酒，可說是最經典的慶中秋組合。

＃日本

日本將中秋節稱爲「十五夜」或是「月見」，這樣的習俗從一千多年的中國傳到了日本，而日本人在賞月的時候，會吃用白米製成的糕點「月見糰子」，而非月餅喔！

# 韓國

在韓國中秋節也是個重要的節日，他們將這天稱為「秋夕節」，是家家戶戶祭祖的日子，並用新米所做成的酒和松糕作為祭祀之物，而松糕的內餡通常會有栗子、紅豆和黑芝麻，待祭祀結束後，全家一起會享用這些食物。

# 越南

越南慶中秋的美食也是月餅，但傳統的越式月餅和台灣人常吃的月餅大不相同，像是越南又把中秋視為兒童節，所以會製作兔子、豬、鯉魚等動物造型的月餅。另外，在在餅皮上，會使用烤皮和軟皮來製作，內餡鹹甜都有，一網打盡大家的口味！

文 / 彭幸茹圖 / 阿巫

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