不說你不知道,浪漫之都巴黎竟然藏著一座葡萄園!?

不說你不知道,浪漫之都巴黎竟然藏著一座葡萄園!?

巴黎,當人們讚頌著「Paris, Je t’aime」(巴黎我愛你),幻想在浪漫之都來一場美麗邂逅的同時,卻也飽受壅擠、高物價、治安欠佳與罷工之苦。舉著浪漫的通行證想要在浪漫之都討生活,可是一點也不浪漫的事。然而,在這座幾乎每一寸土地都被利用殆盡的法國第一大城裡,還保留下一片象徵過往農業巴黎的小小葡萄園,卻是浪漫之都裡最浪漫的一件事。

不說你不知道,浪漫之都巴黎竟然藏著一座葡萄園!?

16世紀,位於北郊的蒙馬特還來不及以聖心堂(Sacre Coeur)繪出巴黎著名的天際線,這片小丘上早已種滿了高高低低的葡萄園。隨著巴黎逐漸發展為現代都市,不合時宜的葡萄園也慢慢被巴黎人趕出了這塊土地。1933年,彼時的巴黎早已晉身世界四大城市,巴黎市政府卻毅然決定以葡萄園保留蒙馬特的歷史特色,選在聖心堂旁一小塊面北的土地上,種下了2,000株Pinot Noir黑皮諾與Gamay加美葡萄,並將葡萄園命名為「Clos Montmartre」。

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遊客如織的蒙馬特一隅街角,隱藏著一座象徵歷史傳統的葡萄園Clos Montmartre
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Clos Montmartre與聖心堂僅百餘公尺之遙
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聖心堂是巴黎必訪景點之一

88年來,這座葡萄園每年10月的採收季都會舉辦一場「蒙馬特葡萄收穫節」(Fête des Vendanges de MontMartre),號召遊客一同參與葡萄採收,並交由市政府委託的釀酒師進行釀造,千餘瓶葡萄酒的銷售所得也全數捐作公益之用。如今,這場收穫節已經成為一場結合遊行、美食美酒與音樂表演的盛大節日,每年吸引超過20萬的遊客參加,是巴黎僅次於「Fête de la Musique」(夏至音樂節)與「Nuit Blanche」(白晝之夜)的第三大節慶。

由於Clos Montmartre坡地面北,此地也非葡萄能夠成熟豐美的氣候,因此釀出來的特規500ml紅葡萄酒並不出色,倒是每年由蒙馬特在地藝術家所設計的酒標,替這瓶約50歐元的限量酒款添加了收藏價值。

由巴黎市政府管理的Clos Montmartre平時並不開放參觀,遊客可透過預約請專人進行導覽,或是每年採收節活動期間入園,此時更有美食市集能品嘗到以往年份的Clos Montmartre。

不說你不知道,浪漫之都巴黎竟然藏著一座葡萄園!?
(左)參與採收節的採收志工
(右)500ml裝2009 Clos Montmartre

或許一瓶算不上便宜的Clos Montmartre,並無法展現出黑皮諾與加美的品種風貌,但每一口蘊含的歷史意義與人文價值,卻是標價所難以言說的法式浪漫。下一次有機會在秋季造訪巴黎的話,不妨來蒙馬特體會一下「城市葡萄農」的生活吧!

文/Steven Liu 圖/胡家芸
圖片來源/Fête des Vendanges de Montmartre官網、聖心堂Wikipedia

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