草莓控快看！2022 草莓季必吃療癒系夢幻甜點接連報到

每到冬天最讓人少女心噴發的就是鮮嫩欲滴的酸甜草莓！隨處可見各式甜點、飲品，皆用紅寶石般滿滿的冬之果實攻佔你的甜點胃，快把握一年一次冬季限定的機會，看看還有哪些千萬不能錯過的甜蜜滋味！

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杏桃鬆餅屋草莓與配角的華麗圓舞曲

杏桃鬆餅屋今年冬季以草莓混搭香氣濃郁的馬斯卡彭起司、白巧克力等配角，為鬆餅帶來同時可以吃到三種不同的風味鬆餅及飲品，共五款草莓季節限定新品，於 1/1-2/28 期間季節限定新上市。

以 Q 彈口感著稱的薄鬆餅，本季推出「草莓馬斯卡彭鮮奶油薄鬆餅」整份鬆餅結合了馬斯卡彭的奶香、鮮奶油的香甜、濃郁草莓醬的酸甜，一旁搭配濃厚草莓醬的引領，共譜出草莓果香與奶香的最佳平衡。

另一款有著廣大粉絲愛戴的厚鬆餅，今年則推出「草莓雙餡鮮奶油厚鬆餅」以鮮甜清爽的草莓鮮奶油、原味鮮奶油之外，再點綴使用法國進口白巧克力並自製熬煮呈現恰到好處的可可脂香，增添不同層次。

冬季同樣不可或缺的草莓飲品，「草莓氣泡飲」果香清爽，而「草莓歐蕾（冰）」則草莓醬搭配牛奶，製作出濃厚奶昔感風格；熱飲則有添入酸香檸檬茶的「草莓香檸茶」，帶來令人感到安穩的草莓果香。

mon gâteau 夢卡朵甜點師歷經長時間測試，在冬季選用深受台灣人喜愛的大湖草莓製作了三款季節限定甜點，包含了草莓修多蛋糕、草莓波士頓派、草莓生乳捲等，即日起開始販售。

日本人聖誕節餐桌上不可或缺的的草莓修多蛋糕，是一款由日本北海道乳源的乳霜當內餡及裝飾，搭配如紅寶石般晶瑩的台灣大湖草莓；蓬鬆柔軟的海綿蛋糕包夾著入口即化帶有清爽乳香的鮮奶油和酸甜草莓，在嘴中擴散。

mon gâteau 夢卡朵草莓波士頓在內餡包裹特調外交官奶餡，外層批覆一層打入較多空氣的草莓慕斯；蛋糕體以分蛋法製作，採用日本昭和高級蛋糕粉混合，口感比一般蛋糕體白泡幼綿，再夾入甜點師特調外交官奶餡和草莓，輕盈無負擔。

另外，mon gâteau 夢卡朵的水果生乳捲中，也在冬季推出以台灣大湖草莓為主的草莓生乳捲，同樣濕潤 Q 彈的湯種麵包體、日本中澤乳霜打發內餡，再大氣的鋪上了四排滿滿的草莓，濃郁的奶香和蛋味滿溢唇舌之間，甜美微酸的草莓增添清爽。

大潤發草莓季於 12/22 開跑，今年共推出 10 款草莓甜點，皆使用本土在地大湖草莓作為原料，其中 3 款為新品，包括「草莓慕斯杯」有著乳酪、布丁、草莓、果凍，打造多層次的口感與色澤，優雅的美感，猶如置身時尚甜點店。

內外兼具的「草莓蛋糕捲」柔軟的蛋糕體，捲入特調草莓奶油，加入草莓蒟蒻和草莓丁外表淋上草莓巧克力醬，每口都是戀愛的滋味；還有暢銷款「雪莓娘」，Q 軟雪白麻糬皮，特調牛奶餡，並包入新鮮大湖草莓，酸酸甜甜好滋味。

而銷售雙冠王則有「草莓奶醬蛋糕」，以提拉米蘇風味的奶醬為基底，使用大湖每天新鮮送達的草莓點綴而成，是必買的季節限定好物！另一款則是「草莓大福」，Q 軟的麻糬外皮中間有著特製低糖的紅豆粒餡，包入酸甜草莓，高貴不貴。

還有網美系的「草莓塔」夾入卡士達奶油餡與滿滿的草莓，完美結合；鬆軟戚風蛋糕填入滿滿牛奶奶霜餡的「草莓北海道牛奶蛋糕」以及「草莓泡芙」。至於清新口感推薦散發奶香的「草莓奶酪」搭配草莓提味，帶來滿滿的粉紅泡泡！

Sharetea 歇腳亭的草莓飲品重磅回歸，推出「你想好了莓」兩款超美、超好喝的草莓系列飲品，每一杯裡都有 10 顆草莓的份量，要陪草莓控喝滿整個冬天。

「鮮奶莓酪蒂」杯底放入香濃滑順的手工奶酪，接著加入每日新鮮製作的草莓鮮果泥，每杯約有 10 顆草莓的份量，並注入香醇鮮奶，呈現粉白交織的夢幻漸層。喝得到酸甜草莓果肉以及濃郁鮮奶口感。

還有「蓋士莓莓鐵觀音」頂端是每天現打芝士鹹奶蓋，中段搭配新鮮草莓熬煮鮮果泥，約有 10 顆草莓含量，吃得到酸甜的果肉與果香。再以黃金翠綠為基底，加上 Sharetea 歇腳亭特製的鐵觀音茶凍，滑 Q 有茶香，整體口感層次超豐富。

文 / 許筑婷圖 / 楊紹楚

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