分類:好味食記

和牛的多重宇宙!獨家打造「和牛雙王」定食 挑戰味蕾的極致享受

欣迎春夏時節,《和牛研究室》再度推出全新菜色,特別邀請日籍餐飲顧問稻村健司師傅,以「近江和牛女王」與「太陽王尾崎牛」量身...

松菸全新打卡點!一次飽覽台灣百種可食花 金屬感空間重現歷史

賞花同時還可品花?位於松菸由機器修理廠改造而成的「Island133」,以城市綠洲以及中島生活為概念, ⾸波推出「Roo...

美食報到!名店玩「食」髦,顛覆傳統限時嚐鮮 還有超夯火鍋全台首店亮相!

以八色小籠包聞名的樂天皇朝於 4/6 起至 5 月底推出以中華八大菜系經典料理為體、中式南北點心技法為用,玩轉印象、點食...

疫後飲食型態改變!市場新名詞誕生 健康趨勢「五大關鍵」大揭密

經過三年多疫情,生活終於逐步回到正軌,然而疫情也悄悄改變了全民的生活與飲食型態。根據好食課《2023 全球與台灣飲食熱潮...

喝茶好處學問多!不同茶種營養功能大不同,這樣喝效果最好

一直以來被視為天然養生法寶的「茶葉」,是由茶樹的鮮葉,經由各種不同加工方法及發酵程度而成,通常分為 6 大類,每種茶的功...

繽紛「和菓子」各有來頭!10款常見日式點心 耐人尋味的文化典故

和菓子絕美圖鑑 歲時物語‧生活節慶‧文化解謎,350+日本尋味事典 作者:青木直己 譯者:楊家昌 出版社:創意市集出版 ...

巧克力的美味密碼!世界最大可可在厄瓜多、越南近年名氣夯 一生必嘗一次的頂級風味

吃巧克力只有在看甜不甜?其實滋味迷人的巧克力「可可」,會因生長氣候、風土等條件不同造成風味上的差異。有些國家對於巧克力品...

新店插旗!正宗古巴三明治、甜點冠軍限定生乳酪 快來品嘗世界級美味

美食報到!從早午餐、烘焙甜點到小酒館,Este día 這一天異國廚房用最道地的古巴美食,多樣化餐點成為公館商圈聚會開派...

享受春天好滋味!草莓、梅子搜尋熱度飆 酸甜口感挑逗味蕾層次更加倍

迎接春天到來,氣候逐漸回暖,也發現網路上「梅子」、「草莓」這種酸酸甜甜的食物類型,搜尋熱度明顯飆升;其中「梅子」搜尋量較...

不只看郵輪!2023 多場國際盛事再現基隆港 周邊美食觀光全攻略

國際郵輪終於來了!受疫情影響,基隆將近有 1 年沒有郵輪來訪,隨著疫情趨緩,3/7 終有大型國際郵輪再現基隆。更令人期待...