Tag Archives: 素食
素食界新寵！高蛋白「天貝」三道料理自己動手做 美味簡單營養多
天貝又稱丹貝，是印尼的傳統發酵食品，用整粒黃豆蒸熟後加上酵母菌發酵，等發酵完成後，其表面的那層白色菌體會使其凝結成塊狀物...
別以為吃素就是清淡無味！精選6家蔬食餐廳顛覆對蔬菜的想像
選擇蔬食的人越來越多，不只是為了健康的緣故，也是因為減少吃肉類食品，可以減少地球碳排放量，所以「吃素」漸漸成為一種潮流。...
兼具時髦和美味！榮獲外媒評選7家最棒的素食餐廳
要論到素食主義的起源，最早可回溯到古希臘，哲學家柏拉圖就開始思想一種，僅使用綠色植物的飲食方式。隨著時代的發展，現在的素...
吃素就能帶來健康嗎？加上這個概念營養才完整
無論是因為宗教信仰或是為了健康，還是符合環保主張，近年來全球的素食風潮愈發火紅，吃素的人口愈來愈多。吃素就一定健康嗎？素...
蛋白質含量比雞蛋還高！吃毛豆可補充這 4 種營養
餐廳裡常見到涼拌毛豆作為開胃菜，用來搭配啤酒，一口接著一口讓人停不下來。毛豆不僅好吃，這種豆類中更含有豐富的營養，它的蛋...
聰明吃素讓健康更加分！3 個飲食關鍵就能吃出好氣色
無肉不歡的小喬，在朋友的帶領下來到了彰化一家素食小吃店，基於嘗試的心態，小喬點了一碗聲名大噪的是招牌紅燒麵，吃了一口之後...
蔥蒜到底是不是素食？3 類素食定義大不同！
近年來在台灣已經可以看到吃素的風潮已經慢慢被帶起，素食餐廳也是一間間的開，但仍是有許多人對「素食」的印象停留在刻板的概念...
想靠吃素降低血脂消滅脂肪肝，當心踩到3個素食地雷
老孫是個67歲的退休公務員，長相福態、身材中廣、家庭和樂，每天最重要的事情就是陪著2個小孫子玩，常被鄰居說是好福氣。結果...
季節交替溫差大時，用這4招擺脫惱人的感冒病毒
陳亦云／綜合報導 許嘉真／美編 有過敏體質的孫小姐最近出現喉嚨乾癢、流鼻水好幾天的症狀卻不以為意，沒想到卻逐步惡...