隨著年紀的增長,都會明顯發現自己明明食量沒有變多,身材卻是一直向橫發展,這是因為新陳代謝已經不像年經時那樣的活躍了。難道就無法翻轉這樣的情形嗎?紐約自然療法醫學博士艾倫.克里斯丁森表示,透過重建生活的方式,就可以讓阻塞的肝臟被恢復,因而讓新陳代謝上升,讓體重可以往下減的作用。

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重整生活這樣做

飲食是重整療程的基礎,只要加上簡單幾個步驟就能強化成效,保證能維持嶄新健康的新陳代謝。換句話說,你將會減掉幾吋腰圍,較不易嘴饞,且不需要再實行讓你感到不適的飲食方式,生活方式的訣竅之中,最強效的作法其實很簡單,就是一夜好眠。

傳統中醫認為睡眠不足是肝病的主因之一,我們都知道這個說法很有道理,白天時肝臟忙著將我們攝取的食物,處理轉化成能量,驅動思考和體力。唯獨深層睡眠時,肝臟才能獲得必要的休養,重新補充肝醣。要是無法補充肝醣,肝臟便無法燃燒囤積的三酸甘油酯,代謝靈活度將會跟著消失。

常見的睡眠問題

睡眠問題主要有3種:

(1).不認真看待睡眠

為了讓你認真看待睡眠,我應該告訴你,許多專家都認為比起運動或節食,睡眠對瘦身的成效更顯著。80 年代掀起了一陣睡眠不足的風潮,有史以來第一次這麼多人跨時區與不同團隊合作,或是在工作日外的時間回覆電子郵件。想要成功重整肝臟、加入天然瘦行列,一覺好眠是不可或缺的步驟。

只要一夜睡不好,就能讓正常人更容易嘴饞、偏好劣質食品,想到運動就倦怠無力。另外,睡眠還有幾個虛榮卻有說服力的理由:經過科學證實,要促進膠原蛋白生成,面霜、乳液或保健食品都比不上睡眠,美容覺可不是叫假的!

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(2).失眠睡不著

若你有睡不著的困擾,重整療程可能會改善這個狀況。原因如下,抗性澱粉和蛋白質的組合不會讓血糖在夜間下降,戒除咖啡因和酒精的效果很好,寫日記也大有幫助,要是還是睡不著,睡眠慣例可能對你有用。

家裡有小小孩的家長都知道,要是孩子的晚間例行公事遭到中斷,全屋子的人都要繃緊神經,準備夜不成眠了。身為大人的我們經常忽視一件事,其實大人也很仰賴慣例,要保持好習慣才能睡得更深層,醒來時更神清氣爽。

(3).睡著了卻睡不久

要是入眠毫無障礙,卻提早醒來,血糖降低往往就是元凶。夜裡血糖降低時,人體會運用皮質醇提升血糖,一般來說,睡眠期間皮質醇不多,早晨起來時身體才會製造大量皮質醇,幫助你甦醒。

若身體在不該醒來的時候製造過多皮質醇,你會突然覺得精神百倍,大腦就像跑馬燈,開始閃過各種潛在煩惱,這時你可能會感覺腦袋思考的事情才是元凶。腦袋裡總是有讓我們操煩的事情:「當初我應該這麼說才對嘛!」或是「我怎麼可以漏掉那件事!」但造成這狀況的,其實是血糖和皮質醇。

重整飲食富含抗性澱粉,所以血糖不會瞬間驟降。若你還是有早醒或睡眠中斷的問題,在此提供一個簡單訣竅:睡前吃半份含有抗性澱粉的食物。試著吃半顆水煮馬鈴薯,或是半份原始的重整果昔。抗性澱粉並不是鎮靜劑,卻能維持血糖長達7 至9 小時不下降,助你一覺好眠到天亮。

※本文作者為 艾倫・克里斯汀森,原文授權自《肝好,代謝好,就瘦了:28天重整代謝,減輕肝臟負擔,高效瘦身終結復胖》,高寶書版出版。

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