聯名款下午茶夯！知名巧克力、闇黑系、皇室御用茶跨領域驚奇體驗！

五星級飯店近期掀起一股跨界聯名風，各大點心主廚與知名品牌一起打造特色甜點，在優雅迷人的下午茶時光，體會用味蕾環遊世界的美妙，快和姊妹們來一場悠閒又令人驚艷的愉快時光。

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君悅寶艾西鉑金茶入饌「星」想事成英國皇室午茶

由米其林指南推薦寶艾西餐廳融入唐寧茶鉑金系列茶款，以英國皇室馬會後的午茶派對為發想，推出季節限定「唐寧星球‧Planet 雙人蔬食午茶」，並於飯店 1 樓 Baguette 禮品烘焙坊推出獨家茶口味的外帶蛋糕與麵包。

以英式三層架呈現的下午茶，層架頂端綴以雷射雕刻的圖案吊飾帶來視覺享受，馳騁星空想像、結合台灣在地小農蔬果與英國唐寧鉑金系列茶款的精緻小點，在舌尖撞擊出銀河般璀璨的風味饗宴。

金星象徵充沛的愛，對應金箔百合燕麥與椰香起司沙布蕾；木星代表幸運之神，對應奇異果莎莎與芭樂蘆筍塔；水星象徵實現理想目標，對應酥皮芝麻佐牛肝菌；火星代表豐沛活力與熱情、對應火紅蘿蔔堅果甜椒與爵莓甜心；土星意味突破挑戰與試煉，對應香蕉葉椒香烤南瓜和柑橘三重奏。

一樓 Baguette 禮品烘焙坊也同步推出唐寧鉑金茶款口味的點心，有大吉嶺莊園雙芬榛果餅乾、琥珀焦糖博士杏仁餅乾、薑芒綠茶夏威夷豆餅乾三種口味，蛋糕則有莓果晨光草原甘菊茶香蛋糕、檸檬薄荷圓舞曲茶香慕斯與爵莓甜心，以及火腿起司薑芒綠茶麵包、大吉嶺莊園雙芬咖哩雞派。

台北 W 飯店即日起至 12/31 下午兩點半至五點半，與法國黑魂品牌 BLVCK 聯名，打造闇黑系雙人下午茶（售價 2,688 +10% 元），每人含 1 杯咖啡或茶及 1 杯主題系列調酒，隨餐附贈 BLVCK 品牌「闇黑小豬撲滿」兩份。

貴氣代表「黑莓櫻桃竹炭馬卡龍」口感豐富奢華；「覆盆子巧克力杯子蛋糕」充滿質地的層次，滑順鬆軟、甜而不膩；素有天使鈴鐺之稱的「紅茶竹炭可麗露」，Ｑ彈富嚼勁、瀰漫茶香；「黑莓薄荷巧克力慕斯」酸甜滋、味相互協調；外型亮眼的「黑天鵝豆沙酥」令人驚豔。

鹹點方面，「澳洲牛肉竹炭小漢堡」份量厚實；「烏來鱘龍魚子醬墨魚汁蛋白脆餅」鹹香氣息；「酥炸龍蝦海鮮球」滿滿海味。調酒推「BLVCK 薔薇」撒上竹炭粉若隱若現；「BLVCK TEARS 闇淚」杯緣處附著夏威夷黑鹽，融合酸甜鹹；「LE NOIR 黑伯爵」採伯爵茶浸漬蘭姆酒為基底，注入萊姆汁和蜂蜜提香。

台北寒舍艾美酒店即日起至 12/20 攜手知名巧克力專門店「TERRA 土然」，推出「Bean to Bars」多款聯名巧克力甜品，將不同區域的可可豆幻化成不同風貌的巧克力甜品，包含四款全新蛋糕，以及兩款飲品。

內用雙人套餐「可可協奏曲」每組特價 880 元 +10%，可享有視覺系的「可可金脆雪崩蛋糕」搭配可可飲品兩杯；外賣店巧克光廊亦同步推出「哥倫比亞古典巧克力蛋糕」六吋 880 元，巧妙演繹可可多元的奇趣變化。

包含微酸與豐厚的「祕魯巧克力蛋糕」，適合秋冬帶點暖系香料與木質調性的巧克力「栗子黑醋栗蛋糕」，內用限定巧克力海綿蛋糕包夾著焦糖奶油餡的「可可金脆雪崩蛋糕」；另引進土然店人氣飲品「氮氣冰巧克力」、「可艾女人」、「可可氣泡飲」。

外賣店「巧克光廊」同步推出「哥倫比亞古典巧克力蛋糕」，以口感濕潤濃郁的古典巧克力蛋糕體，黑橄欖、豆豉與糖蜜風味完美展現，餡料使用有番石榴、花生與焦糖香的印度巧克力，再以泡過麥卡倫威士忌的龍眼乾點綴，醇厚、沉穩的木質感，讓人一口愛上。

文 / 許筑婷圖 / 吳翌華

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