分類:美食家

吃出不一樣的好味道!菜色年輕化 傳統廚藝轉型、迎接餐飲新浪潮

疫情解封,國內餐旅欣見復甦曙光,飯店業者也在春末夏初推出各式新菜單,以經典佳餚加以優化,為餐廳注入新氣象。無論是豐富多樣...

台中必逛!LaLaport 北館試營運開跑 不能錯過的熱門餐飲及開幕優惠一次看

台中必逛購物中心再加一!位於台中東區的 Mitsui Shopping Park LaLaport 自 4/27 對外試...

【獨家專訪】高原騎士全球品牌大使Martin|暢談高年份煙燻雪莉威士忌

擁有丹麥維京血統的高原騎士全球品牌大使Martin Markvardsen事隔五年再次抵台,攜手台北最會玩火的餐廳Fir...

想吃顆不一樣的粽子?端午節預購開跑!麻辣牛、上海菜飯、龍蝦入粽就是狂

「端午節」是華人社會中重要的三大節慶之一,「粽子」則是不可或缺的應景美食。距離 6 月 22 日端午佳節雖然還有兩個月,...

大直全新地標「NOKE 忠泰樂生活」美食亮點!11 間餐廳特色及開幕優惠總整理

4/29 開始試營運的大直「NOKE 忠泰樂生活」,除了擁有藝文及質感的多樣品牌外,更有許多首見美食,像是米其林三星級主...

威士忌太貴買不下手~這些知名白蘭地 搭配餐點更靈活

或許曾聽過一些老阿北話當年:在威士忌大紅大紫之前,其實是干邑白蘭地的時代;雖然有人認為白蘭地太過甜膩,但不可否認它在搭配...

科學家新發現!除了酸甜苦鹹 原來還有「第五味」?探索不可思議感官學

料理的科學 好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技 作者:蓋.克羅斯比博士(Guy Crosby, PhD)、...

大直新地標!「NOKE 忠泰樂生活」4/29 正式開幕 破百質感品牌齊進駐

號稱「新天龍國」台北大直成立的新商場《NOKE 忠泰樂生活》,結合藝術策展、當代設計、輕奢選品、風格美食及冰雪運動,打造...

近期必追!超夯親子互動展、療癒動物萌翻天、經典場景神還原 各亮點一次看

喜歡看展覽的朋友有福了!最近有不少討論度超高的活動陸續展開,像在台北舉辦邊玩邊學習的兒童互動特展;貓迷們最愛的貓福珊迪出...

蛤?世界新種「臺灣文蛤」重正名!市售養殖文蛤百分百來自台灣

農委會水產試驗所最新研究指出,一般外面買到的市售文蛤,在過去一直被學界認定是原產於日本的麗文蛤,近期透過農委會水試所研究...