Author Archives: Heho編輯部
新手也能輕鬆駕馭！用氣炸鍋就能做出伯爵磅蛋糕
伯爵茶是一種添加了佛手柑的英式紅茶，據說英國首相查爾斯‧格雷伯爵，非常愛喝這種茶，所以取名為伯爵茶。這裡我們用紅茶中最具...
如何把肉煎得好吃？先了解不同溫度的口感變化
肉の料理科學【超圖解】 用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵， 烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】，廚房新手...
用氣炸鍋做甜點超簡單！英式下午茶司康在家就能吃到
最能代表英國文化特色的烘焙糕點司康，通常會抹果醬或奶油，再搭配香醇英國紅茶來享用。這裡將傳統的司康食譜稍微改良，不塗果醬...
零失敗手作輕食！跟著主廚簡單變出法式馬鈴薯沙拉
大人和小孩都喜愛的馬鈴薯沙拉，屬於日式家常菜的一種。材料的預備和製作方式都非常簡單，是道高成功率的料理，很適合出現在這個...
不習慣一個人待在安靜空間？洪蘭：靜下來，才知道自己的人生要什麼
在 21 世紀，我們被養成分秒必爭的觀念，帶來的影響是不容易安靜下來，也就是心定不下來。洪蘭老師則提醒，在人生旅程中需要...
多了一股水果香氣和甜美風味！威士忌界最具代表性的2大日本威士忌
尋找屬於自己的12使徒：因威士忌而美好的探索之旅 跟著執杯大師林一峰同遊異國酒鄉，從蘇格蘭產區開始聽威士忌的故事，字句緩...
打造一間能穩定情緒的臥房！在這6個地方下功夫就對了
理想情緒 寫給被生活折磨得很累的你，這是一本全方位的情緒照護指南。 作者：莎拉・查納・希爾佛斯坦（Sara-Chana ...
對人容易心軟會推自己陷入困境！專家舉2故事告訴我們一時心軟的代價
從習慣洞察人心：學會識人術，解決人際關係的所有煩惱 在人際互動的過程，需要敏銳的觀察力來解讀對方心意，從「習慣」就能看穿...
波本桶、雪莉桶的差異在哪裡？來傾聽不同橡木桶與威士忌的對話吧！
尋找屬於自己的12使徒：因威士忌而美好的探索之旅 跟著執杯大師林一峰同遊異國酒鄉，從蘇格蘭產區開始聽威士忌的故事，字句緩...
打造理想情緒就從「家」開始！注意10處會使人莫名累積壓力的小地方
理想情緒 寫給被生活折磨得很累的你，這是一本全方位的情緒照護指南。 作者：莎拉・查納・希爾佛斯坦（Sara-Chana ...